孕期高血压食疗方法

水芹菜又称水芹，还被称为山芹菜、野芹菜等，是一种水生草本植物，中医认为，芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经，有清热解毒、养精益气、宣肺利湿的功效，主治高血压、头晕、暴热烦渴、水肿、小便热涩不利等病症。

营养学认为，水芹菜富含蛋白质、多种维生素和矿物质，直至净化血液，降血脂的作用；另有大量的膳食纤维可促进肠道运动，预防便秘的效果，尤其是孕期便秘是较常见问题，孕妇应适当食用。

从营养成份分析，水芹菜中含有一种叫水芹素及水芹素-7-甲醚的物质，现代医学研究有降血压作用，对于孕期高血压患者也有同样效果。而孕期妇女的用药需要更加少小谨慎，避免对胎儿造成伤害，所以食疗就显得格外重要了。

同时，水芹菜与芹菜一样，叶茎中含有挥发性物质，带有一种特别的芳香，能够增强食欲。孕妇在没有食欲的时候可以用水芹菜凉拌，以达到促进食欲的效果。另外也可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。既可促进食欲，帮助消化，还可辅助治疗孕期高血压。