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上海止一堂 > 止一百科 > 孕期贫血 > 产后食补之香菇炖蛋

产后食补之香菇炖蛋

  • 2013-04-12 10:54:31
  • 来源：本站原创
  • 阅读次数：次
    • 食材：干香菇2只，鸡蛋1只，亚麻油适量，盐少量。

    香菇炖蛋

    • 做法：
    1. 将干香菇用凉水提前浸泡，约30分钟后洗净，切丝。
    2. 鸡蛋打入碗中加少量食盐搅拌出泡沫后，将香菇丝和食盐一并加入。
    3. 用烝锅隔水烝约10后起锅。
    4. 食用前加少量亚麻油即可。
    • 食物功效：产后补肝肾、健脾养胃，可解毒，预防便秘，尤其是产后体虚，增强肌体的代谢功能和提高免疫力有显著作用。

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