怀孕妈妈可以吃青蛙肉吗?
有的妈妈,认为青蛙肉营养好,高蛋白,也有人担心农药问题,到底青蛙肉能不能吃呢?什么原因呢?
李时珍在《本草纲目》中的记载:“蛙骨热,食后令人小便苦淋;孕妇食蛙,其子夭寿(短命);多食小蛙,令人尿闭,脐下酸痛。”可见孕妇不宜吃青蛙肉。
现代研究:
- 青蛙常吞食带有化肥、杀虫药的害虫。 其体内胎有多种病菌、毒素,虽经烹制但也不能纯粹消除,人若食用,杀虫药残毒会通过“食物链”迫害人体。
- 青蛙极易带有寄生虫,青蛙的肌肉里有白点,用镊子轻轻一碰,白点还在蠕动,这是一种稀有的寄生虫,名字叫曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴可以寄生于人体。幼虫还可以寄生于人的四肢、肉皮儿、口腔和内脏。
- 青蛙体内还藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫,人吃了带虫的青蛙肉后,双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围,产生一种使局部出现浮肿或发炎脓肿的液体。如可导致角膜溃疡、目力消退甚至失明。
- 青蛙体内的寄生虫要是寄生在人的脑部那是很伤害的,寄生在肌肉里会导致肌肉疼痛。有报导表白, 幼虫寄生在眼睛里,可以导致失明;寄生在脑部可以导致瘫痪。
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